北京の冬の「燥」対策　梨・銀耳・足湯で乾燥と冷えをしのぐ

北京の冬は、外の寒さ以上に「乾燥」が体にこたえます。暖房が入る11月中旬以降、室内の湿度は30%を切ることも。中医学では、この時期の乾燥した邪気を「燥邪（そうじゃ）」と呼び、肺・喉・皮膚を傷つけると考えます。

燥邪のサイン

• 喉が渇く、声がかすれる、朝に咳が出る
• 肌や唇が乾いてひび割れる、鼻の奥が痛い
• 便が硬くなる、夜中に目が覚める

当てはまる項目が多いほど、潤い（中医でいう「津液」）が不足しているサインです。

食で潤す：梨と銀耳

梨（リー）は北京の冬の代表的な果物。生で食べても良いですが、芯を抜いて氷砂糖を入れ、蒸し器で20〜30分ほど蒸す「冰糖雪梨」は、喉の乾燥に昔から親しまれてきた食べ方です。銀耳（インヂー）は白きくらげ。水で戻して弱火で1時間ほど煮ると、とろみのある甘いスープ「銀耳湯」になります。ナツメや枸杞を少量加えると彩りも香りも良くなります。

白湯と食事のコツ

• 冷たい飲み物は控え、常温か温かい白湯を少量ずつ
• 白蘿蔔（大根）、山薬（長芋の仲間）、百合根、蓮根など白い食材は潤いを補うとされる
• 辛いもの・揚げ物の取りすぎは乾燥を強めるので控えめに

外から温める：足湯と加湿

就寝前に40℃前後のお湯に10〜15分足をつけると、体が温まり寝つきが良くなります。北京のホテルは加湿器の貸し出しがあることも多いので、フロントに確認を。洗面器に湯を張り、枕元に置くだけでも湿度は上がります。

本記事は一般的な生活習慣の紹介であり、医療上の助言ではありません。持病がある方、症状が続く方は医師・中医師に相談してください。