中国ワインの実力　寧夏の賀蘭山東麓は、世界の品評会で賞を取る産地になった

産地としての寧夏

寧夏回族自治区の賀蘭山東麓は、乾燥した気候・強い日差し・大きな寒暖差という条件に恵まれ、カベルネ・ソーヴィニヨンやシャルドネの栽培が盛んです。国際的なコンクールでの受賞も増え、いまや中国ワインの代表産地とされます。

北京で飲むなら

• 価格帯：100〜300元で十分おいしいものがある
• 品種：カベルネ系の赤、シャルドネの白、ロゼ
• 店：ワイン専門店、洋食レストラン、ホテルのバー
• 注意：高級価格の割に熟成が浅いものもある。ヴィンテージを確認

中国の酒、他の選択肢

• 白酒（バイジュウ）：50度前後。香りが強く、乾杯文化と相性がいい
• 黄酒（ホアンジュウ）：紹興酒。温めて飲むと体が温まる
• ビール：青島・燕京が定番。クラフトブルワリーも増加中
• ウイスキー：中国本土でも蒸留所が増え、試行錯誤の段階

編集部メモ：中国ワインは「当たり外れが大きい」時期を越えつつあります。まずは150元前後の寧夏ものを1本試すのが近道。

持ち帰るときの注意

日本への持ち込みは免税範囲に制限があります（アルコール度数により課税）。ワインは1本ずつ緩衝材で包み、スーツケースの中央へ。